功能食品与葡萄酒学院

研究方向一：天然药物活性因子的快速发现 研究方向二：功能食品的研制和开发 研究方向三：天然产物的结构修饰

研究方向一：中药新药研究与开发 研究方向二：药品质量控制 研究方向三：药代动力学研究

研究方向一：中药药效物质基础、中药质量控制与质量评价及中药活性成分代谢组学研究； 研究方向二：神经退行性疾病活性成分筛选及中药干预和基于蛋白质结构的中药活性成分作用靶点和机制研究； 研究方向...

研究方向一：活性天然产物及新食品资源和功能食品的研究开发 研究方向二：具有改善神经退行性疾病的天然产物的发现与制备

研究方向一：植物多酚 研究方向二：葡萄酒科学 研究方向三：天然产物活性物质研究

研究方向一：药食同源品中功效成分的物质基础及作用机制研究 研究方向二：新型肝纤维化保护剂的发现、作用机制和靶点以及构效关系研究

研究方向一：葡萄等植物来源的多酚类功效因子的功能评价和机制研究 研究方向二：天然产物活性评价和机制研究

研究方向一：抗菌、抗肿瘤等小分子化合物产生菌的基因工程菌构建与应用 研究方向二：生物转化和生物催化合成生物活性物质的研究 研究方向三：食品生产工程中微生物的快速检测及益生菌和益生源的开发利用

研究方向一：中药新剂型设计与评价 研究方向二：药物靶向传递系统及纳米制剂研究

研究方向一：难溶性药物的剂型设计与吸收评价 研究方向二：中药新剂型与药物动力学评价 研究方向三：药食同源品中活性成分的发现与生物学研究

研究方向一：保健食品及功能性食品的物质基础研究 研究方向二：具有抗乳腺癌的天然功能因子的发现与制备 研究方向三：抗乳腺癌活性成分的发现及作用机制研究

研究方向一：天然抗肿瘤，降血糖功效物质的发现与构效关系研究 研究方向二：药食同源品中功效成分的发现及保健食品的研究与开发