食用菌研究所

主要从事食用菌遗传育种研究的基础理论和技术创新研究

现正在从事食用菌的抗逆机理（草菇低温自溶机制）、主要食用菌染色体核型分析，主要食用菌种质资源的遗传评价等研究工作；开展食用菌的原生质体融合技术、转基因技术、分子标记辅助育种技术以及构建食用菌有效...

主要从事食用菌栽培生理研究和技术推广

主要从事以生产活性因子为目标的真菌发酵过程调控及代谢机理研究。

从事食用菌常规和工厂化栽培技术及其推广工作，熟悉工厂化菌种生产、工艺布局、设备选型以及全程生产技术工艺

现主要从事食用真菌功能基因大数据发掘及其调控机理的研究，在探索草菇“低温自溶”的分子调控机理的研究中将草菇基因组、转录组、泛素化组、蛋白组数据进行整合分析，提出UBEV2在冷胁迫过程中显著上调表...

主要从事药用真菌活性物质的分离、纯化、结构鉴定和生物活性研究。

主要从事香菇、金针菇、双孢蘑菇等食药用菌的分子遗传研究，挖掘香菇、金针菇、双孢蘑菇等食药用菌基因组中与性状相关的重要功能基因

从事大型野生食药用真菌种质资源学、区系学、遗传育种学、栽培学等研究

主要从事食用菌风味成分呈香呈味机理研究

从事食用菌工厂化生产与推广

主要从事食用菌工厂化栽培技术研究

主要从事食药用菌资源收集、鉴定、评价、利用和创新

食用菌的遗传学研究。（1）利用PEG介导或农杆菌介导的方法，对重要食用菌进行遗传转化研究，构建安全高效的食用菌转化系统。（2）利用基因编辑技术，对食用菌基因组中影响生长发育和农艺性状的的关键基因...

主要发现食用菌种质经有性重组和自交后发生分化与退化，提出食用菌纯系亲本育种理论，破解杂合亲本复杂性状利用的难题