粮食学院

昆虫生理与害虫综合防治

一、昆虫分类学 二、昆虫系统发育与进化 三、仓储害虫分类及防治

主要从事农产品加工技术及食品品质控制的教学与研究工作，对食品加工技术、芽类食品的开发，尤其是功能性成分的富集方面有较为深入的研究

（1）天然活性物质的提取及生物活性 （2）生物大分子的修饰及功能化研究

基于动物免疫反应与细胞融合技术制备单克隆抗体； 基于抗原抗体特异性亲和反应建立相应免疫分析检测方法； 基于单克隆抗体与纳米材料结合建立相应的快速检测生物传感器放大技术； 生物传感器与免疫分...

（1）食品加工与工艺 （2）微生物与食品技术

新型纳米材料、纳米生物传感、催化、SERS灵敏检测

主要从事碳水化合物的结构特性及其应用方面的研究，具体从事在环糊精-酶超分子的构建、表征及其分子结构模拟方面、利用改性淀粉分子提高生物活性分子在水溶液中的可分散性、稳定性以及体内生物利用度等方面的研究

主要从事谷物科学与工程基础理论研究： （1）全谷物食品加工关键技术研究与装备开发； （2）米糠、胚芽、麸皮、糊粉等大宗谷物加工副产物的精深加工基础理论研究与装备研发； （3）油脂加工与品质分析技术研究

市场经济理论；粮食经济；旅游经济；高等教育管理

食品安全检测、纳米生物传感、功能纳米材料、生物传感器、无损检测

食品安全快速检测技术

功能纳米材料制备及其应用； 真菌毒素的快速检测和去除

粮食害虫的防控 昆虫应激的生理生化反应

食品安全与毒理学，食品营养与健康

主要从事食品危害物新型生物识别分子-核酸适配体的筛选、应用以及发芽谷物中铬离子的富集效应及其功能性食品开发等方面的研究

主要从事农林资源高附加值产品转化的研究

食品安全检测 食品安全控制 食品功能活性成分的开发利用 农产品保鲜与加工