生物工程学院

长期从事化学生物学的研究，主要承担生物技术基础、生物化学实验、科技论文写作课程的讲授工作。

长期从事啤酒酵母代谢工程，啤酒的营养、安全以及风味的改良，酿造微生物菌种的选育，花色啤酒新产品的开发研究

长期从事糖化学与药物化学交叉的研究工作，致力于复杂寡糖、糖肽、糖脂及其它糖缀合物的合成新方法学研究...

长期从事酿造相关生物转化和微生物进化方面研究

发酵工程、生化工程、生物分离工程以及学科交叉

长期从事发酵工程和代谢工程的研究

长期从事酿造微生物学与工业酶学领域的研究，通过在酿造发酵过程中群体微生物结构与功能、微生物及其代谢机理、微生物新酶及其分子改造等研究工作，从基因组学、蛋白组学和代谢组学的水平上，解析微生物发酵机...

长期从事应用微生物代谢工程及合成生物学技术构建高效微生物细胞工厂生产精细化工品的研究

长期从事微生物代谢工程的研究

长期从事生物催化剂的筛选、系统生物催化合成手性中间体及酶工程的研究

长期从事生物转化、生物大分子相互作用的研究，主要承担蛋白质纯化技术、生物技术基础（双语）课程的讲授工作

现致力于蛋白质与多肽的计算设计、制备、与性能研究

长期从事发酵健康食品，植物、中草药高值化转化、酶技术的研究，主要承担酶与酶工程、学科前言进展课程的讲授工作

研究新型工业用酶的发掘与高效表达技术，通过定向分子改造、半理性设计、理性设计技术及高通量筛选模型进一步提高酶生物催化的工业适应性，获得应用于生物加工过程中高效、稳定的生物催化剂酶；并对其酶学催化...

长期从事微生物代谢改造和发酵调控的研究

长期从事发酵工程、酶工程与技术等方面研究

长期从事发酵工程，发酵过程优化与控制的研究

从事微生物学、分子生物学、发酵工程、蛋白质重组表达及分离纯化和特性研究等相关领域科研工作。

长期从事制糖工程/糖生物工程相关的医药领域研究，依托江南大学生物工程学院“轻工技术与工程”一流学科、糖化学与生...

长期从事代谢工程、合成生物学、发酵工程、蛋白质工程方面的研究