食品科学技术学院

河南农业大学

张平安 照片
张平安
副教授

zpahnnd@163.com

研究领域:

食品化学及大豆深加工

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张波波 照片
张波波
讲师

zhangbobohqwzb@163.com

研究领域:

速冻米面制品及其营养

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张秋会 照片
张秋会
副教授

zhang-qiuhui@163.com

研究领域:

低温肉制品加工与质量安全控制/蛋白质凝胶化学

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张艳杰 照片
张艳杰
博士

happyzyjforever@126.com

研究领域:

谷物功能成分及冷冻食品

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张西亚 照片
张西亚
副教授

zhangxiya@henau.edu.cn

研究领域:

长期从事食品安全免疫分析快速检测方向的研究，擅长小分子化合物半抗原设计与合成、单克隆抗体及多克隆抗体制备、抗原-抗体识别机制、快速检测技术及产品的开发。

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朱瑶迪 照片
朱瑶迪
讲师

Zhu_yaodi@163.com

研究领域:

肉品加工与安全控制；食品微生物安全控制；食品、农产品无损检测研究

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祝美云 照片
祝美云
副教授 硕导
研究领域:

果蔬贮藏加工和食品科学。

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祝超智 照片
祝超智
讲师

zhuchaozhi66@163.com

研究领域:

肉品加工与营养调控

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詹丽娟 照片
詹丽娟
教授

ljzhan@hotmail.com

研究领域:

果蔬贮藏保鲜与加工；鲜切果蔬“从农场到餐桌”品质调控；果蔬新食品开发

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赵培均 照片
赵培均
讲师

zhaopeijun@henau.edu.cn

研究领域:

天然活性成分的提取与功效评价及机制研究

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赵改名 照片
赵改名
教授

gmzhao@126.com

研究领域:

肉品加工及品质控制

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赵秋艳 照片
赵秋艳
副教授

15003847166@163.com

研究领域:

豆制品加工、食品添加剂

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赵莉君 照片
赵莉君
讲师

zhaolj2014@126.com

研究领域:

肉品加工与品质控制

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