生物科学与工程学院

主要研究方向：1.植物抗逆境胁迫的研究；2.拟南芥转录过程中RNA聚合酶II的功能调控方面的研究

研究方向：1.葡萄酒、白酒等酿造工艺研究；2.食品风味物质研究；3.现代仪器分析检测。

主要研究方向：1.农产品贮藏与加工工程2.食品科学

主要研究方向：生物分离工程。

主要研究方向：1.酶法合成抗生素用酶研究及产业化；2.酶工程研究及产业化研究；3.工程菌产业化放大研究。

主要研究方向：1.工业级细胞破碎及工业废菌体的综合利用；2.天然生物产物深加工及综合利用。

主要研究方向：1.功能微生物选育；2.发酵过程工程优化；3.新型生物催化技术开发。

主要研究方向：1.植物细胞工程；2.生物化学与分子生物学。

主要研究方向：1.粮油食品加工及副产物高值转化利用技术研究；2.食品加工中有害物质的快速检测及减控技术的研究；3.纳米生物传感器技术在食品安全快速检测中的应用；4.婴幼儿乳粉加工安全控制技术研究...

主要研究方向：1.生物传感器和微流控芯片的制备及性能检测；2.微生物检测

主要研究方向：1.食品安全与检测；2.天然产物的分离、提取及结构鉴定；3.色谱、光谱分析检测技术。

主要研究方向：植物种质资源筛选与遗传育种。

主要研究方向：1.植物分子生物学；2.细胞生物学；3.基因工程。

主要研究方向：现代生物技术与保健食品。

主要研究领域：食品加工工程和天然产物提取分离技术。 曾主持河北省"十五"农产品深加工重大科技专项和河北省重大科技攻关项目等课题包括："超临界流体萃取技术在农产品加工中的应用与示范"、"甘薯综合...

主要研究方向：1.功能性食品配料与添加剂2.益生菌资源开发3.食品生物技术与安全 主要科研成果：科研课题1.国家自然基金青年基金：新科斯糖月桂酸酯抑制食源性致病菌的作用机制研究(3140165...

主要研究方向：1.农产品贮藏与加工；2.果品风味化学。

主要研究方向1.食品安全及食品加工过程中的安全控制；2.功能性物质的提取与功能性的研究；3.谷物食品与饮料的研究与开发