生物科学与工程学院

主要研究方向：1.植物生物化学与分子生物学（基因工程与基因编辑）；2.植物细胞工程与遗传育种；3.植物生理生化。

研究方向：1.微生物菌种改造2.酶的定向进化

主要研究方向：轻工类专业的机械与设备、工程咨询与设计等方面的教学与研究。

主要研究方向：1.植物次生代谢物提取纯化2.植物活性物质生理功能研究3.植物活性物质在细胞及线虫水平的抗氧化研究

主要研究方向：1.食源性致病菌分离检测，分子流行病学及耐药性研究；2.食源性致病菌在果蔬表面的附着及生物膜形成机理；3.新型抑菌剂的开发及在食品生产中的应用

主要研究方向:1.利用分子生物学手段克隆表达工业用、医用多肽、蛋白质等；2.多肽、蛋白质等的分离纯化及其工业、医学领域的应用 主要科研成果:主持和参与省自然科学基金、国家科技支撑计划等多项课题...

研究兴趣集中在真核基因转录调控机制，以探讨MyoD和myogenin在激活肌特异基因过程中为重点。通过敲除成肌细胞C2C12和发生生肌转换的成纤维细胞中的myogenin，我们确知了晚期肌特异基...

主要研究方向：1.RNA结合蛋白在炎症性疾病中的功能和调控机制,2.剪接因子在肿瘤发生中的功能和调控机制,3.Wnt信号通路在肿瘤发生中的功能和调控机制

主要研究工作方向：开展工业微生物基因组和功能基因组学研究；完善工业生产菌株遗传操作系统；利用酶的定向进化、合成生物学和基因编辑等前沿技术，对菌种进行理性和非理性的定向遗传改造。

研究方向:1.天然产物提取；2.天然产物功能性评价。

主要研究方向：1.食品安全与检测技术；2.食品质量控制技术；3.天然物质分离提取及利用。

主要研究方向：1.食品科学与工程；2.农产品加工及贮藏工程；3.肉制品加工及宰后生化；4.蛋白质工程。（肉制品加工工艺及贮藏保鲜、肉品品质形成机理及质量安全控制技术、肉制品加工及贮藏过程中的理化...

主要研究方向：1.基因工程；2.蛋白质（酶）工程

2010年主持省人社厅《回国人员科技资助项目》，到校经费5万元。 2011年取得河北省科技厅科技成果鉴定一项，鉴定结论国内领先。 2011年参研横向课题一项，到校经费5万元。 2011年主持省教...

主要研究方向：1.新型食品安全免疫检测技术的开发；2.基于新型功能性纳米粒子的前处理技术的开发

主要研究方向：1.葡萄栽培与葡萄酒酿造；2.葡萄酒化学及相关高新技术研发及推广。

主要研究方向：1.食品安全控制技术；2.农产品贮藏与加工技术。

主要研究方向：1.食品微生物与食品安全2.果蔬生物保鲜技术。

主要研究方向：1.活性成分提取与功能性评价；2.肿瘤疫苗开发与应用；3.益生菌与生物防腐剂开发与应用。