生物工程与食品学院

微生物制剂；发酵过程优化与放大；生物可再生资源的微生物转化

主要从事茶叶等植物天然产物的理化特性与生物学活性、茶叶精深加工技术以及功能食品的研究与开发工作。

1.氧化压力相关的疾病研究； 2.中药化学组分及药理学研究； 3.药物的肠道吸收、转运及代谢。

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酵母工程，酿造工程，食品生物技术

葛仙米规模化培养，能源微藻的产业化培养、开发及综合利用，生物反应器的设计

食品与医药毒理；生物制药；生物传感器

1.靶向纳米药物2.磁性材料的分离和应用3.分子影像

1.微生物代谢 2.微生物遗传 3.微生物功能基因组

蛋白质-蛋白质相互作用、药物设计与高通量虚拟筛选、天然无序蛋白质

合成生物学；微生物代谢调控

食品软物质结构与功能

1、化学药物的设计、制备及其工艺研究;2、生物医用材料和新型药物制剂的研究

1.蛋白质相互作用网络的研究、改造、设计和药物干预 2.药物（包括小分子、多肽、抗体、功能蛋白）的筛选、优化和设计 3.计算生物学与生物医学信息学分析研究

溶瘤病毒抗肿瘤分子机制及临床应用研究；肿瘤靶向病毒检测循环肿瘤细胞；病毒激活免疫细胞(VAK)杀伤肿瘤机制的研究；CAR-T细胞免疫治疗及应用研究

天然产物生理活性及保健功效研究 蛋白质结构与功能表征< 农副产品营养与安全性评价