福建农林大学
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1.食品材料与结构设计 2.食品加工过程优化 3.传统食品工业化
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1、食品生物技术； 2、食品安全学； 3、天然产物开发。
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1.食品营养学
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1.食品加工工艺 2.天然产物研究与应用 3.碳水化合物营养与化学
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1、食品科学 2、农产品贮藏与加工； 3、水产品贮藏与加工； 4、食品功能性成份的研究与开发；
